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蔬菜瘦肉粥 宝宝健康食谱的做法_蔬菜瘦肉粥 宝宝健康食谱怎么

发表时间:2019-10-14 16:06:38  来源:  浏览:次   【】【】【
适宜月龄:12个月以上食材准备:油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺烹饪时间:30-40分钟难度分析:初级推荐指数:★★★★★▣技巧1:糯米和大米洗净

煮粥每个妈妈都会
但是怎么煮粥好吃又营养
却是大有学问哦!

用料

主料

  • 大米50克

  • 里脊肉30克

  • 糯米15克

  • 胡萝卜20克

  • 香菇2-3朵

  • 油菜1颗

辅料

  • 淀粉

    1勺
  • 芝麻油

    适量

蔬菜瘦肉粥 宝宝健康食谱的做法

1.

适宜月龄:12个月以上
食材准备:油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺
烹饪时间:30-40分钟
难度分析:初级
推荐指数:★★★★★

▣技巧1:糯米和大米洗净,提前浸泡30分钟,让米粒膨胀开,这样熬起粥来节省时间,而且口感好。

2.

香菇洗净,去掉香菇腿,放在开水里焯一下,剁成香菇末;油菜洗净,在开水里炒一下,剁成菜末;胡萝卜刨丝,切成末备用。

▣技巧2:宝宝粥用的食材会比较多,一定记得要单独焯水,单独处理,然后才能放入粥里一起熬煮,这样各种食物的味道才能散发出来。

3.

瘦肉剁成肉末,洒入1勺干淀粉。

4.

搅拌均匀。

▣技巧3:用淀粉轻轻抓一下,这样处理后的肉末煮起来口感不会老!

5.

浸泡后的大米和糯米,加足量水放入锅内,大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟,至7-8分熟。期间要多次搅拌,避免糊底。

▣技巧4:别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

6.

加入胡萝卜末拌匀同煮。

7.

加入肉末,搅拌均匀同煮5分钟。

8.

加入香菇末,搅拌均匀同煮。

9.

出锅前加入菜末。加入2滴香油,少许盐调味,搅拌均匀就可以啦!

10.

▣技巧5:加上少许香油或者色拉油,不仅让粥的色泽鲜亮,更重要的是入口特别鲜滑。

蔬菜瘦肉粥 宝宝健康食谱成品图

责任编辑:bianzhan.cn